% D1 L4 \# E m( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U- ?4 A* D7 q ' g, T, x: t0 V! ~( P3 X9 o8 a
2 A4 M: z U8 Z! z
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许: f2 k- u! {; R' ]7 O
% I A. g1 m1 {2 ~2 M/ G公仔箱論壇 www.tvboxnow.com% M( Q3 B' Y! S/ P
tvb now,tvbnow,bttvb; u2 Z' t, I; R2 c1 T' O9 L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: y% i; u; M0 ?8 a; h
! r; F! Z) q# g: t( l
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）www.tvboxnow.com; j: y5 Z! Q2 T {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 d+ ~$ m8 ~4 F& Q& e" ~8 t
2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；% I4 M" [- Q8 e* d& c+ }% x
5 O% t7 N A2 d* t0 Pwww.tvboxnow.com3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；公仔箱論壇/ C! k0 m, B& ^
www.tvboxnow.com9 R3 j) n% ^' |/ }7 J7 `
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。; {& W2 \2 r4 P4 u( m) v8 z8 U
2 N: W2 _9 o- a S( K! \# j
 公仔箱論壇3 B0 O. [; @# O! N. G, H8 p. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 }( u$ z9 ^6 n+ {
提示：
. k' s \! C2 P2 u/ q" a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 }5 o M7 V2 _! _! Z& o1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；- \) b' z/ |! ^8 W2 I
www.tvboxnow.com5 p; H" c3 J4 o0 j2 k8 J3 Q
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；tvb now,tvbnow,bttvb, q" K: e$ ? Y4 x4 _
9 d) E2 _. }2 \/ D3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
2 @4 k% f, \6 Y# `8 `+ v; Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m* y7 [8 h( _7 B* B
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香tvb now,tvbnow,bttvb! g3 E2 E& V5 U$ q1 I( N1 H
% v E" }% C1 H8 [5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；tvb now,tvbnow,bttvb9 N; R5 d0 `# ?
) G3 f; d% p/ Cwww.tvboxnow.com6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 