( X* x1 R/ o3 ]4 xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 S3 B$ Y6 O c7 u
$ g- P" ?/ h& X8 t8 n6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
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3 r: b) x' G" q+ |: |tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 O# }( s$ ]0 ~& Z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 8 V5 S/ {/ Q- q2 o6 n
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. h* a( D6 c. ^) [3 ~
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
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; _; Z1 h# W$ w7 P m* lwww.tvboxnow.com3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
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貼士
- C% l& s! Q, C, V9 ~ h/ t& fwww.tvboxnow.com記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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