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7 e- L( v) I) `( e1 ?, G/ itvb now,tvbnow,bttvb材料; ?# x/ s6 A1 b# s
牛肋條 400克
) O) V% O* C1 h. k4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; {8 Q/ ]9 z6 e& ~
醃料
8 X5 U/ E" ^8 s6 Mwww.tvboxnow.com紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖公仔箱論壇0 u3 G' C* L0 b4 |* }( v
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汁料1 }. p4 l9 Z! Y. y1 v
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 S0 A, P7 @+ @7 s
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3 b& {; C+ o. h t& b公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ v1 T% A- Z4 _' N! w
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。公仔箱論壇3 y2 \! `0 C4 |* q0 ^, I% C
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 x! L* d2 h+ h& ^% G, R6 R# H* u
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。' q! i& S, o6 K& \3 w
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F- @. p' L3 [公仔箱論壇牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。www.tvboxnow.com2 j/ g6 H' H2 |; D
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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