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材料1 ^( }; Y q. u3 {
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克公仔箱論壇 z9 O, n( |$ s, O- i7 u# X
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做法
4 n" X" L. V% N. Hwww.tvboxnow.com1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。$ d1 V! r2 s& T2 ~) Z0 f* r
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。公仔箱論壇& J) e2 p; C3 F( W4 P) }
7 M( P+ s2 J g! ?4 `% |www.tvboxnow.com3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。/ S) a8 _/ H! g$ y2 h
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' `6 r# z" O/ D# w果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 s2 J; f3 x; v8 b. G [
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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