[甜品] 南瓜西米露

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& U3 m( x# m/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料
! _/ Q% X* ~# r, r& d$ j南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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做法
9 d. p* T: a* C4 L, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。www.tvboxnow.com6 u; W: x0 }- I. [! O

8 @4 D. r% r9 k6 c: ~& k2 T6 M2 d. Ewww.tvboxnow.com2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。6 r0 S& t5 S+ X" o
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3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。, Z( m' n- X$ L1 x& R  K
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。www.tvboxnow.com* w- S, C+ g+ m' @

: f; Y% N+ Y- K9 X) U3 S. f公仔箱論壇5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。6 Z/ \! U7 [- i" [! F
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! j5 ~. u* k" m公仔箱論壇貼士
+ ]; {( r8 Y$ h- {* X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露7 m% u# p# w( C: y( ?# k9 O
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【材料】
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南瓜 300克$ }( x  |0 H: f( a* ]
西米 50 - 60克
4 h2 d* s7 w2 C5 B# P. X) [tvb now,tvbnow,bttvb粟米 適量
8 b! }9 F) q) ^# G5 g1 J$ A. wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)公仔箱論壇$ C* J  v. a6 g/ T3 o* }6 ^: u
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 u4 t) y4 e  U; \
冰糖 80 -100克tvb now,tvbnow,bttvb' g1 {* y2 Z# G0 Y  ~3 D

, b+ ]9 s6 @+ h" W- r. p' Q) ywww.tvboxnow.com【做法】+ g" K( E8 d9 I( e# S' h1 y2 ?5 t

' S; _* q9 x' [+ Q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
5 W6 R; |- x4 a" E- O公仔箱論壇2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇, y, f* E9 B$ A3 H+ S$ ^+ l' s& H
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
( R/ }# [( p' i4 {3 f/ W7 `4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
' X0 |& y+ H) o/ X+ q9 _5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
) x  u% a3 G8 {% R. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拿出一半南瓜粒備用。
8 B5 n) U3 U' ]( u  x7 P公仔箱論壇7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。www.tvboxnow.com* n& D3 Z6 X, p& @9 v, Z* Y5 s
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 }( W4 K; e$ z+ `, z8 Q
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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