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Q" `; {% r# @- N; Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% U g3 i! E+ O
: v3 W9 v! x/ ^1 h2 {! [( g' Etvb now,tvbnow,bttvb１、五花肉切大塊；
. n* `& D: l/ N/ y( Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com: T( M# G+ W. _0 i8 C% c
２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；# l4 B0 b9 {9 Q! ]! u/ c- R g
, S: Y# K; [! l* m' T- T1 x３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 O* X: j+ o$ Z8 b. X
5 W5 o; _0 D6 r5 ~. J1 k公仔箱論壇４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；$ L; l6 m( k* e* W! j. Q. } [
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；2 a7 Y) B, i3 M. ]6 ]
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0 ?* x! h: h0 @! X0 J% H& M６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；3 v: c7 { R9 e1 c; N' P' w! y: o
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆tvb now,tvbnow,bttvb2 N& p+ e, L0 M- `6 _
' A K a0 h" _3 J6 E; Q+ Ywww.tvboxnow.com粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”tvb now,tvbnow,bttvb* q8 c8 u" k8 P q9 z2 Y! I
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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