 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& a! X6 a9 |3 \( ~5 d$ j
, R0 O6 z$ a' m( _1 t) V! O1 @
' J- H5 k: [; u( [
0 G, ], e* u, ?" h' ?% V) rwww.tvboxnow.com鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。公仔箱論壇( s8 F" g: ?1 i7 y! e; o$ v
# z h# m. R% J2 H$ Z/ G& n8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ z ]7 s/ y/ d+ Z: j
材料
( r) `6 `6 i# e公仔箱論壇
$ J' U ]7 u+ Z# U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 16 隻 公仔箱論壇 E; y1 n! g1 ~
伴碟青瓜 1 條
$ s) @, P$ Z G* L" Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥白 2 棵 7 v% @# P: f& z, Y ~, w( @ f3 v
蒜 1 瓣拍扁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* Q/ g+ @2 T* ~% f; M4 h
7 o- l! k2 X& x; m$ S$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙 + 1 湯匙 * Z0 A: j( \; E9 ^1 s
紹酒 2 茶匙
/ f$ ]0 R" {% b* p) w1 M- r) l0 k" r頭抽 1 茶匙
; {( B# r% u- r% r: L2 [2 L生抽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s7 }$ ~8 d% {) B7 ^9 Z
糖 1 茶匙
/ R! R3 m9 ~. v0 B( b. ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 ½ 茶匙
( T( f4 ~5 |* q3 Y: R ?$ ^+ s \+ e$ E; h9 Q. n
tvb now,tvbnow,bttvb" T3 }/ p7 |( T, x/ j& s. @, j
做法0 _' Y s. p6 f0 r7 t0 Y# `4 w; }
www.tvboxnow.com8 e; x/ H: j, ^7 E% V t
用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
6 \2 M/ i( k+ N5 K5 C+ ~6 T: `tvb now,tvbnow,bttvb
* {3 x) u& \7 R3 _; I$ g8 N, V1 o) \撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊' S" E7 D% [, d8 D+ o
; H u7 `1 B5 C" W: s4 u+ p公仔箱論壇每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份www.tvboxnow.com# b0 |) ]5 B% s0 \3 c! \
9 @, C6 V( [1 ~' h: W: B$ R9 Y中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
! z( P+ b& w' O8 W1 l) w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) ?. I" |% F2 a; x( e! ?: L
先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出公仔箱論壇& S& S `$ b& @" Z' x) ]
tvb now,tvbnow,bttvb, Z) N) `% q$ _+ q2 N$ `$ i
原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
| 