秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
" ]' K% @2 u/ g1 \www.tvboxnow.com
* E: H% d- C5 c' }' M( H曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
2 L+ v, N# q0 ~! W/ v q& h- R
8 C* f! A" g1 j西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯6 v3 L, D$ ^; E. K
 / M) k' t# }! q9 |6 p* O
# b+ L) j. c3 A4 I英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
. |6 b& w) r5 N% s; c! m! u" etvb now,tvbnow,bttvb
0 [2 L" v7 A W7 \; x0 @7 M/ D% p) g& hIFC旗艦店型格時尚; P! `+ W& f! o
 www.tvboxnow.com7 T4 o/ ]2 t6 o4 ?9 O4 Y% p4 @
■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。; Q6 I5 C/ F0 `1 R3 M
J5 f0 V$ Z' ?4 y/ C, R5 a2 J' @" ]9 Ztvb now,tvbnow,bttvb在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。公仔箱論壇% A+ @$ ]3 k* A# S' A5 x# I
, H$ ~4 C6 R! n/ N* _* g0 f% z公仔箱論壇匈牙利牛肉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb9 S- @) f" e( m# Y: I% m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ l, d7 ?5 ~0 l* n
番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
3 u$ N4 m: {& x- x8 w. `) M# D; swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! F7 I: a: F9 V. Q; X& C
鮮番茄忌廉湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb* z' g& v/ z7 q" i; K) p, }$ x
4 G) Q3 R; [& O# A/ B用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, {/ H" w) w: ?
www.tvboxnow.com8 j* K9 C. s+ o7 h
青豆火腿薄荷湯$30
1 H) H5 d$ I% ~2 C' `6 a* q: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 P0 }; [6 E1 J! } ^, K
新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
8 l3 l; f1 K$ e% C' D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ d( w3 ?# Z1 [
忌廉煙洋葱湯$30
. b$ ^4 j R8 Y% D( Z
, G" M- s( f* A8 s公仔箱論壇將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。+ M3 e# u; q1 k1 U
0 L5 {6 O( c$ C; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
: p" f+ \5 f& D2 m# r, |www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 H3 i @4 {; \
中湯滋潤秋季開包靚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& p4 X4 { T2 J* F
& z5 ` g( F6 Y: ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% E& Z% t3 n4 B4 k$ l G6 E
由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
( B9 Z4 `: r, J8 r& J4 O4 j! u8 v. a a
金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）$ O3 }) X2 Q7 s8 t% ~9 _* I
; G" |+ l* h o5 d/ a豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。) q: p7 W4 j# y4 i D( w* s. N- V
www.tvboxnow.com8 b, K& n* g* _# q
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb7 w, L9 B e4 H, H! j& D1 _
 % N% C* U2 A- M0 s4 [8 j
帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 公仔箱論壇: _9 `5 A6 n6 Z- M$ M
www.tvboxnow.com$ Y+ W( W- E! c# e
川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
1 G7 ~/ L5 m1 f' }3 [2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! J* Q$ Q; b) a, y- U* v5 `
材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
: A% \4 t" x0 P- |4 qwww.tvboxnow.com
" M. m! j) A" T- Z; ] d公仔箱論壇Connie
( ?( I2 x7 S/ L, \# }! N$ }/ p
# K* T9 g% i1 \" Q, Fwww.tvboxnow.com「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
3 H. p5 t$ [) r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 m# z2 V; f2 y9 y
 0 I2 |" Z7 U/ Z: t
■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！ ^( d7 M2 C; }# N
' [+ [1 f2 H& Z2 A& V/ U$ r# n公仔箱論壇鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
/ c' a( L+ }2 Bwww.tvboxnow.com5 L. m7 P. O, g& g8 U4 @( X0 e/ L) a
 |
發表於 2009-10-12 06:12 AM
| 