 公仔箱論壇, d' I' `3 ]& |9 @+ [
: j9 r0 v6 j& c# c+ H8 M. W& ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇4 [' y) t+ A. `. Z; ^ m$ C
低筋麪粉 1斤、白砂糖 3両半、酵母 3錢、白菜油 5錢、紙包奶 8両餡料：荔芋 1斤、幼砂糖 6両、椰漿 6両、牛油 6両、奶粉 2両裝www.tvboxnow.com3 _' g( j, ~( {3 ]7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- E1 p8 S% R3 y
飾料：橙紅色食用色素少許、黑芝麻少許
% K2 x' f6 f! m" u1 f0 c8 n公仔箱論壇
4 h2 ]2 k8 R/ R( k, z' \. r7 d# iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( n/ _3 e* K8 ?5 n: _
做法www.tvboxnow.com" W/ |$ q) z+ d P" s9 A4 v. N
1.先做餡料。將芋頭放入鑊，用中火隔水蒸15分鐘至熟，趁熱壓爛，然後加牛油、奶粉、椰漿及砂糖拌勻至幼滑，包上保鮮紙後放入雪櫃雪硬。
* W0 h2 F. a3 q1 {. S0 T9 j" Twww.tvboxnow.com
, f2 n, W. V4 M( a6 Z8 Z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後做麪糰。將低筋麪粉、白砂糖、酵母、白菜油及紙包奶拌勻至幼滑，然後置室溫5分鐘。www.tvboxnow.com7 p2 M: t9 y* ~+ r% b: e+ e
: B: k7 F6 ^- U. t" I, F3.取出少許麪糰，加上橙紅色食用色素，搓成粉紅色麪糰。www.tvboxnow.com; r0 c _" y8 s( P6 E0 A& r
% W1 e) @0 x0 G5 L2 f4.將剩餘麪糰分成每粒重五錢，輾薄，分別包上四錢芋茸餡，再揑成小白豬身體，一端尖一端圓。將粉紅色麪糰揑成豬鼻，貼在尖端位置，然後用竹籤插兩孔成鼻孔。再搓兩塊豬耳，貼在頭兩旁，再點上黑芝麻做眼睛，再用麪糰搓一條豬尾，小白豬就大功告成了！不過還要等它發 10分鐘，讓它有點發脹後，放入蒸籠，再放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘即成。 |
發表於 2009-10-12 06:16 AM
| 