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材料www.tvboxnow.com: x3 k# S! H: |
蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 公仔箱論壇/ W) x6 } s# L% q& ^1 S
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4 q: Y- }7 ]/ O/ V2 R# Zwww.tvboxnow.com做法
" h6 C* ?! @2 ~; j- t1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。
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' g( T/ \" Y0 m* p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅拍扁後切段。
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5 x& p% Z5 C2 x3 e: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。0 ^0 Q4 i5 a( Q3 g
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4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 r" B4 v) C! |/ o
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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