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[中式食譜] 芋頭炒牛肉


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材料tvb now,tvbnow,bttvb( v( G& O8 j; V- h" }: h  w/ S6 v( ]
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両(切條)、洋葱 1/2個(切塊)、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L) j, j, k% o% R2 n
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調味料
) ^1 _$ {% w2 h. E: I' L% t& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻(去籽切碎)、香茅 1/2條(切碎)、咖喱粉 1茶匙
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$ h; t" r' i' t; u) H6 X  L做法
2 \- [5 X: h5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻,醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,就不怕會炒爛。公仔箱論壇! f% I. {: w2 U0 Q% @, _- Z( r; I( L

. M: P+ t6 N) o# j4 h! M3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋葱,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟,加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。
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