[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　www.tvboxnow.com: E% q$ }& v5 K+ k4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' a) Y! q- p% `9 P/ P
　　大碗金银
; m' G! M& W) E  K6 z1 K公仔箱論壇9 |0 M4 h! [$ m7 X
　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许www.tvboxnow.com9 B" z, c, P/ E
$ J2 ?) I$ D  ^* ]; t5 K% r4 l; }
　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
! p" Y  }! S1 t+ q: t) @& Q3 ?7 ntvb now,tvbnow,bttvb. \* k5 R2 W( `, |. @( O. p) J* ]
　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
& C, J# ~3 Z; @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 g. B' m( _1 y; N, H
　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅