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180克 鸡胸肉 : l5 ?6 D% R. E- }5 ~ J
2 P% |3 Z, q' @1 q/ B4 W60克 核桃仁
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/ o! f0 R9 P3 j" t5 q& u公仔箱論壇80克 甜椒
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& I- g# W/ ~. x( Ntvb now,tvbnow,bttvb10克 胡萝卜
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$ S* q& N9 ?( k6 o2 b0 b, Owww.tvboxnow.com5克 姜
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# `; h1 \* ^ h, m9 T- [4 k& E; a: \1支 青葱 9 i" f1 u. ^8 V( ]0 B
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适量菜油调味：
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4克 盐 公仔箱論壇 M" C/ }# S+ Z; s$ m
" \2 N$ d6 z, \3 A2克 鸡精
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3 e4 z: ~. y9 d/ @' S& F3 q1克 麻油www.tvboxnow.com. R$ z2 L. x* X( V
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腌料： www.tvboxnow.com! W( t$ ? x3 H/ g9 P2 A8 m
+ G( U6 _' C+ V9 w公仔箱論壇1克 盐
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1克 砂糖
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10克 玉米淀粉
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15毫升 水
) i: Y2 R) I( Q) [4 A8 [: W. o W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 ^+ {# p) s" U. [0 B
做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。www.tvboxnow.com7 N' A) R8 Z U9 q5 R6 S
+ T2 K' ?; g9 m生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。tvb now,tvbnow,bttvb, N7 X% T4 u& }9 p. U. F: T
6 g5 I1 T( ~6 v& q8 `/ Y5 ]) ]$ C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。公仔箱論壇/ V2 m3 u0 n( y9 F8 J9 e f" ?
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( t& i& R2 J% g$ c
' p2 x& [, a1 j1 `3 d4 P( Ktvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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