這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
' r, H% c3 t1 a1 |* N" U9 N( \8 V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, N( k, T w& w W8 r4 _" x
工業區星味沙嗲# M+ ? x' R9 h' U6 Z/ w
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦
; x/ H" f5 o- L$ x1 \tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
( _% F' M( t- c' {$ rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ M" B& Z1 H: E6 R1 |% @/ y
越式燒 12吋蔗蝦$38 www.tvboxnow.com0 |8 S) v' \' x) T
' f4 y/ R: M. ]- h: p6 W2 U( fwww.tvboxnow.com以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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3 N z+ P* Q' T* P: I公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42
S4 y) Z+ ~. B$ _2 Z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s0 l. @( S, W: ]公仔箱論壇以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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: y: ~/ E2 d( c! n. c: Iwww.tvboxnow.com招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇7 x" ^4 z. G: |! o
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
1 u3 b! c* M/ \3 I2 O3 ~6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B9 c& v0 V) y. _" R- p
淡水大頭蝦米紙卷$58
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" o& T: K1 X0 p6 o, b0 e, M公仔箱論壇米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。# D0 G1 i% G( L- T7 c0 o
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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4 Z/ K' H# ]4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* o o8 p) ^5 n8 R/ M
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3 d: L4 g7 }$ ^沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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深海海鰻月冠揚$68
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/ [, j, N- V" T% q$ ^以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 www.tvboxnow.com; p& P6 }9 z4 @, n; q$ I3 {
6 q7 w" K2 L2 c3 G- z正宗手剁拖羅飯$180www.tvboxnow.com# I' ]- d- d; l( O% _0 k9 E
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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/ r" T5 e i$ S7 K/ @日本薩芋太刀束揚$58
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* a/ w3 J3 p& s2 F7 k; E9 B太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。' m9 D/ T% q% G: Y7 P- ~+ e: f$ X
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
( [5 H7 T; B; h1 T8 N% @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! U7 S0 W1 z5 [; V8 y
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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