這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲0 t7 h: q9 z$ m: s% B
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J8 y. k! V) b- B
P. U2 I1 W- s' ~- h12吋蔗蝦1 t+ c9 z( R, j9 t2 g
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。( p# N6 l) N7 k# R$ x
/ `$ w a P& V$ S* R8 ` v. v越式燒 12吋蔗蝦$38 ( [1 q- x3 r/ V) Q
3 _, I+ V/ w0 ]; M2 i5 Kwww.tvboxnow.com以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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( q& k- e3 H% I: W# }馬來鮮蝦叻沙$42
% M6 n! ?/ ~8 G h2 @6 u4 q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ^4 C( P3 D0 Z3 o
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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4 ?* U2 _' T# _" N8 f1 k. E" e" q公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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/ K h6 I3 B/ B0 u/ Q半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 tvb now,tvbnow,bttvb. @$ g; A! v/ }- B: K! I s9 m
# ^5 Y+ H7 B3 Q# C" d% c# [公仔箱論壇淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇2 l& {& X- v5 ]0 x& z7 E+ W
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。tvb now,tvbnow,bttvb, I5 E% m W e+ o J9 c/ _
2 a1 T# n9 L3 y8 k4 O; ^www.tvboxnow.com炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇2 Q( ~, i: m' n' D
! P P$ {" Y5 `$ \( n/ r% {. Z用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 w' W/ D; o* x; D# G: O
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇 \* B3 |( `$ o' X+ H; @& h3 J; D
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。9 W, t$ o) g. ^6 }5 h$ x
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深海海鰻月冠揚$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( ^6 z) @" S: B. N
O. K1 w3 a' e* b/ Ywww.tvboxnow.com以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180www.tvboxnow.com; }3 }+ G- Q% s2 q
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 t+ K6 w2 N6 Z! [/ A) U
& W. u* a# {8 l2 {日本薩芋太刀束揚$58
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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$ C) X/ ?- r0 i* w鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 Q' W9 W8 h5 `8 r" f0 M
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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