[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 {: {( E& |: w8 \- [( c$ t1 p
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2.九重塔摘葉後洗淨。8 Q$ t" i. h  \8 n' m7 T# C

5 h" Z* N% a* E6 R" s: E3 I5 P9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。www.tvboxnow.com3 @6 Y4 G+ k4 X' s

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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