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材料
% B" D4 @5 ~6 T! ^' Q$ x5 E9 Z/ ]雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個(切件)、薯仔 1個(去皮切件)、清水 3公升、鹽適量www.tvboxnow.com+ ?! K3 _% Z4 B/ o
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做法! E6 Y2 Z. l. E8 X. V: y F: d" l
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油,下薑片及雜魚,轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。
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5 f: M" W3 E" N. A/ B公仔箱論壇2.將魚放入魚袋內,放入鑊,下薯仔、番茄及水,用大火煲 30分鐘,下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) B! D4 k d5 r- w/ m3 l6 d5 @
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