1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； tvb now,tvbnow,bttvb7 K: @. p* Z+ V, p- ?
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； www.tvboxnow.com8 [3 G3 Z- N B* ]" G, Z0 N1 U
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 S, h$ c9 d
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
: B1 e" n8 s( T1 T 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 {; M3 n# a: O5 V
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/ _; Y" @* o8 _& ?" U- F公仔箱論壇 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( \/ H& ~9 D' I- B% r
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% C7 a. C$ b( E 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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