[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

3 |# K+ {6 Y) F' R

5 G) [  M7 b& ?公仔箱論壇主料：鲜菠萝
( ~% B. ~9 `4 S2 Z" owww.tvboxnow.com
( {& i0 x8 e$ l% M4 V8 b2 x4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 : d% f' l! T, W# ~$ B
公仔箱論壇9 V- s( f2 U8 E& i* w: c" n
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 * L! q# k8 F' D7 \  k4 S: t4 O

5 W5 k' K/ j1 A& k! k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    烹制方法：
9 o) k* u2 z' N& e; s  Y' _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# n# O. c* S7 Z* \6 `
    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； www.tvboxnow.com% C, i0 B% H6 E2 g% Z

* r3 p7 m" w) D' S. z    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
# L3 F, _2 x0 n' n! t
' N% ?4 `! H: c* G  o    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。