日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。# g$ i( E& Y% d& B
9 i, ^' Q, L! ^, U0 ?" Dwww.tvboxnow.com安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
0 r1 k7 M7 I0 y' z/ }$ m( g/ ]0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 j9 W- J1 a
$ [1 ?% n( R J5 xtvb now,tvbnow,bttvb澳洲和牛百花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ Q; K2 o# [1 h
 tvb now,tvbnow,bttvb; d& R; U8 y$ k$ {
在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。( @7 I( c8 k! L2 p
+ q; ?+ x" L5 a3 t( ]
安格斯西冷牛扒
! L0 E3 O- X4 F7 E7 ?公仔箱論壇
3 O6 J4 S% q+ p& [) E; h, |公仔箱論壇近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。www.tvboxnow.com/ S% Z: M; r* l- N" u1 W. ]/ d
- z8 o+ T6 A+ Q: f: u: qtvb now,tvbnow,bttvb澳洲和牛胸腹肉
4 x( y: N) N' p/ p+ J
2 `2 H2 ?* Y# a* Z/ u" |7 e油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。
& v0 p9 I6 v9 p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X5 a Z+ P% m1 E7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式香草牛油扇貝
( _7 b! w6 v$ _8 j! Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: A1 @: o4 j, { N% d
扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 公仔箱論壇8 h# m! O( f- j3 _" C. u: u, z: u( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ `8 ?& F8 U, \
花竹蝦tvb now,tvbnow,bttvb% t7 C: h- J) U8 j* t; S4 ?
) O, n! X0 [" R5 |# l5 _" A足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。www.tvboxnow.com& ~+ c& | p# [% d* Z- I
www.tvboxnow.com% e' t3 x0 s1 T9 Y
燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心), g9 h1 f3 y8 A: a2 ~
& {1 T, e' T3 s. ]6 ^公仔箱論壇8oz安格斯西冷牛扒
7 H6 B0 F h/ M1 G) G" V0 P8 Z- k4 k tvb now,tvbnow,bttvb: h+ y& v2 s$ {) ~ ~
6 Y0 u2 R2 y* t9 cwww.tvboxnow.com黃昏時段送 16cm虎蝦
0 I T y/ S1 E+ [* r b: P+ K$ M' h- D走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。
, F: ~4 L! h8 a% b+ V; K; Utvb now,tvbnow,bttvb6 b4 n5 _3 b! w) y# q% f% P: `) k
虎蝦0 N6 J$ e! P {9 t4 N; W1 ~! v
 6 e v2 S0 K: v. Z
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
: s" o8 j" g7 G$ g: y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; {! H; H* m: M% {4 |0 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E J; R* W! o: b5 |0 q
肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
/ W+ o6 U9 d, A" htvb now,tvbnow,bttvb
- {9 ^' L1 N1 ^9 J* v0 g4 {% n日本 A3和牛牛胸腹
4 m7 D2 `% ^1 c' x5 `# W0 utvb now,tvbnow,bttvb
. ~2 Y4 D0 V& X- O8 Ywww.tvboxnow.com日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 |' i* W+ }
; ?/ u8 s) @3 i" e) ^. swww.tvboxnow.com刺身、卷物拼盤一份公仔箱論壇6 M8 W$ d# B( t' |/ }' h# K! M
7 i& k4 J) B7 {* U: {tvb now,tvbnow,bttvb有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。
2 J! _- C4 }1 q5 @- K: Rtvb now,tvbnow,bttvb& N3 j0 I+ i/ m ^& f* o
 www.tvboxnow.com A- `" W3 R! T$ k7 v, u( b- M2 ?
3 W; v0 N+ F' q* S" ]- m
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)www.tvboxnow.com: n( I. ?7 C+ X% K. g/ |
星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 tvb now,tvbnow,bttvb. G1 [7 o% A5 R5 m
' ?3 G7 N2 a' N. b) }, p6 N |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉