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材料8 Q( o/ f0 C/ ]$ X% t g$ L
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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2 @: J* C: E: N/ I3 z, `8 U) \( o2 Pwww.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t* ?+ u) M: p
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量8 y! f6 k' c/ r, ~
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7 H% k) G, @( E+ M& W u: Bwww.tvboxnow.com做法
3 M$ h1 }' S9 ^, x$ B8 f4 {1.薯粉預早一晚浸水備用。www.tvboxnow.com9 f$ L7 G. I2 J: k; k
' y. \% b. _4 J6 K% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇$ R/ }: k& V9 ]7 t9 \3 \
- R9 J6 `- u3 Y. e2 `* u3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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" ^. K! c% {2 q- Q @* w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。公仔箱論壇$ X& E5 ]0 A j; y8 y# E" l
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇2 N. F2 e* j2 G
1 G, o9 r# P5 N3 j. E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將辣油全部倒上面即成。
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貼士
* `8 L; U$ V$ r ?www.tvboxnow.com用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。4 F1 e; I, n* B; Z d
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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