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材料
7 r. [! N! q9 Dwww.tvboxnow.com小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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調味料6 |" i: g, i8 r2 b5 G8 B7 E
鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。
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/ N, Y5 D$ G* B8 s% D% V5 \" V {2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。 ?* X7 |6 v# j/ `
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; P6 S! P! ~% r& j& _貼士
9 z7 k# N: o) ?/ u7 C- n2 R必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。公仔箱論壇" m. B5 b5 P1 j$ q8 {3 ]% T. p) H# c
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發表於 2009-10-16 05:59 AM
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