[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
& h  e4 E; w8 w- S7 B8 n! J$ d公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料
0 Q5 I) {, L0 |+ a. etvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量www.tvboxnow.com* K: J. i. g5 Y* E6 Z

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2 B0 Y! }' j6 R+ `$ N7 @) B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* V( `+ C$ t( ~  }3 ]4 o
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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4 b# p+ L3 Y6 g! ^1 y3.加西芹，生粉水略炒即成。
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/ B- H7 R9 D0 L! o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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5 B/ J  n0 E* ~; O7 s: x  Ntvb now,tvbnow,bttvb炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。