[中式食譜] 香橙汁奇異牛扒生菜包

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西冷牛扒 1件  
# @; r4 F: A3 c1 a奇異果 2個  
# @; p  Z1 R" V% ]www.tvboxnow.com橙 3個  
" [1 X& P% f* i: Q2 ^西生菜 5-6片  
8 I) ]. v) T2 }0 y, F$ V- w' M: {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 d' k' e2 e& {) v# w( T
蒜蓉 11/2湯匙  1 v2 |- f* D7 k: w3 r' V
香草碎 1湯匙  / U1 E5 }: l& X
鹽 1/2茶匙  / ~6 B5 z. e/ f  s8 v, O" C5 c
糖 1/2茶匙  
8 }0 V. J* i) q公仔箱論壇生粉 1/2茶匙  公仔箱論壇* ]" |  J9 M4 q6 L# @4 f+ F
油 2茶匙" X) W! p- _% T& `

* [! J% ~, d0 g* v8 c/ H5 Z3 M公仔箱論壇
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, ]" h4 l5 O" f- G( H) h7 |( e公仔箱論壇1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。) [' |6 i  v+ P
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2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。 & _: Y/ H$ A4 {
3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。 2 @  O( O& x) c$ t6 P
4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。
' Y: L1 a  N7 k; P5 s4 \9 @/ u' m公仔箱論壇5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
7 t/ N; b+ _6 b3 F6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。