6 u0 v* w4 E! E9 Q. y# W+ g* p7 Stvb now,tvbnow,bttvbLinguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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材料公仔箱論壇' S2 S0 G. h: @0 e1 T
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）
, h( Z5 H$ i: |, G& F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 s; n3 R8 a" F9 g: g' z
% O J c8 C+ ~2 ?7 \公仔箱論壇做法
" _& E" V' g; S% f公仔箱論壇1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。; o3 p( X3 z+ p' ]) n+ l
z5 m6 `$ {7 @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ P5 `! x# A7 z
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, c& I) s- O8 _3 }& [4 `$ a6 P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。tvb now,tvbnow,bttvb) _% p, T/ w- l4 U# B, l
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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