, j/ [( H( C8 M* k- l9 o t. RLime and Ginger Cream Brulee
0 I; Q* {: r* g: v; S" I7 p7 m: K1 y& N/ S6 s# n9 K
$ a. k! o8 M7 B/ J" gtvb now,tvbnow,bttvb: Y. a' H# m$ W p* w3 j
材料8 t# T6 b- R: O( j5 n
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 ?2 V4 ]2 @7 L) D! L2 i
- `' P+ i4 f; e8 c; s# a3 otvb now,tvbnow,bttvb
c% T' [" K5 P# i+ C( ]做法www.tvboxnow.com$ I$ B; _; {9 _5 t3 l
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
u7 S+ M8 ~6 i6 n" c3 P5 ywww.tvboxnow.com
; ^" I1 _9 f0 x4 C; k6 T- L, ?www.tvboxnow.com2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。www.tvboxnow.com# ~) [$ F, }4 r" o4 z0 u+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' U- E) f; v1 [# U9 {
3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
& M; g4 S( r7 l+ b8 \. O& v3 H: b公仔箱論壇www.tvboxnow.com: ?# R+ Y5 X4 @# r3 {+ g% ^( K' e
4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
; h% R& y; ?$ N# N( |tvb now,tvbnow,bttvb
$ t5 d1 Q7 r4 j6 G4 N* d% y; Hwww.tvboxnow.com5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
3 m* G& Q6 _& |! @www.tvboxnow.com6 V+ a2 S' r2 _- g$ M9 d5 a' {
. I+ ~" o# u8 i/ I1 T0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com! \, H& i. R* \' Q- `4 m) S
" F# I, C2 O G7 }7 l公仔箱論壇 www.tvboxnow.com# O5 R; B7 N) W
tvb now,tvbnow,bttvb3 w. X2 U$ F6 e5 s7 q1 ]2 B
用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:02 PM
|