可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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雞翅 3隻
6 a+ V1 \: V. _! r! l蔥段 20公克
/ Y+ H8 R8 f/ X# {: Iwww.tvboxnow.com薑碎 15公克 www.tvboxnow.com* V- b; o' z& p" N, d0 e% q: a5 O
【調 味 料】
3 Y5 ^" |( O! |1 ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; S* u$ V- x
醬油 50㏄ : o1 Z: D9 d; c; H* F% i# {; A
細砂糖 1小匙
7 U' g6 H# y! i) }7 M9 R0 L可樂 250㏄
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
4 o# H" T0 C5 C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h, `) U$ s7 h' E6 j
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 ( ?- T; T" w& z6 k6 \
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。