可樂燒雞翅

甄華

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: z$ `0 ]) \( ^& W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# z- H% \2 U7 ?, U0 U8 l% y0 q
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雞翅 3隻 www.tvboxnow.com$ }$ n0 u  V7 ?4 K: N5 r& A
蔥段 20公克
" J* T1 @9 X+ W9 [tvb now,tvbnow,bttvb薑碎 15公克
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醬油 50㏄ $ h0 ]& u9 Z6 d
細砂糖 1小匙
: u: E, A1 b( U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb可樂 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ `$ n# I' e+ j3 H9 N" |
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【做　 法】
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( l# [' q0 ^/ {0 w: J' m7 |* q7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 ' `( K. Y7 V0 X6 E2 w7 ]. z& ~
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 a3 s+ I) V3 ?
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l" u6 N; Y# q! q; {6 c
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。