鵪鶉蠔仔薏米粥

材料：鵪鶉一隻& U; n: z1 i) C, y( F3 Y3 C. j
鮮蠔仔或蠔豉適量& P5 n% N5 C3 ^8 z) }
熟薏米一. H9 a! v; ^+ H4 d9 M3 ~
生薑五片www.tvboxnow.com0 B, q$ m6 a' ^! b2 f% G& G+ `* T
陳皮三角
粳米(白米)適量
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。tvb now,tvbnow,bttvb% C- Y4 D* p+ w# i4 v; ~, a2 i
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。