材料： 鵪鶉一隻
$ r }& ?+ n- q0 p1 ]www.tvboxnow.com鮮蠔仔或蠔豉適量公仔箱論壇; q1 Q: b. ~" l% A
熟薏米一www.tvboxnow.com! L+ w9 P q( ?% q$ H
生薑五片* C( R J9 ~9 m
陳皮三角www.tvboxnow.com8 A* D( z5 ]; w+ W o1 s8 I' T
粳米(白米)適量 " \& j3 l D0 q1 Y/ e5 c
* A9 m0 m) S R. O6 T/ t2 f0 U製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
# Q7 }, F. i8 |公仔箱論壇2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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