 雞胸肉切丁
9 }: u; s" r) A$ N& i) | S公仔箱論壇餛飩皮
* Y* o, M" W% J( c* {" F香菜 紫菜
7 l+ E* v9 h* l* y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨備用切好
5 x Y& g( t/ p6 p* g0 U1 H調味料：
* i1 L) O- b9 J6 [公仔箱論壇胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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作法： www.tvboxnow.com6 N6 r: O Y+ ]
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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秘訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% g1 j, a( t" o6 B
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' Y I! i" A2 M w
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。 a+ X) R$ E- f. p
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
; z B8 p9 D- w8 ~# H3 }' _公仔箱論壇餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。& r7 `/ T' e! w8 P
1 x4 c5 E& @9 q6 C9 _www.tvboxnow.com材料變化： , Y( X) F5 N1 A
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。www.tvboxnow.com) r: v8 I5 U: w" S( r! O$ X. ?7 x
( [8 h9 P" v. A ~1 s* Z; b紫菜的營養成分：
. _1 [' D) r6 n+ Y* U含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
3 W, B$ ~* o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E$ j* j# P! O% j) o公仔箱論壇紫菜其營養成分很高： tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ k0 n Z- l3 B4 p6 D
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。www.tvboxnow.com; C: M; w( e1 @, x6 R/ d1 m9 l
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
$ e7 z6 l- Z4 i" u5 d2 Twww.tvboxnow.com含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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