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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。9 n) ~* [$ P; c2 z* X( `' N8 J. ]
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 f( i1 U5 Q2 Y- R
0 T' L3 u/ D8 b8 _: V- \. f/ ~% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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: b Z- r$ _4 B! D3 S" @: W: W% z% v公仔箱論壇2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；www.tvboxnow.com1 T9 Q- [/ g7 K2 W! y* B4 d3 n
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；www.tvboxnow.com4 d8 d: H/ e# C+ _
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4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；www.tvboxnow.com: g# \9 r7 e5 V& T* w5 H4 t
$ }! G' m7 S0 ~ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 r7 Z( y' c0 l6 x# O. ^1 T
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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