[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

nt1972

材料
1 b9 m/ f/ e# B, ~. M乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
: c0 {/ L! S/ E. r/ j8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& \) S/ F* Q) {' V

  c  g* r: T- @% jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# X* Z+ ?3 I$ c# S5 G* P
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
% u( y2 S7 D; y
. y+ B( Y; s+ b. B: m2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
, K  f5 [/ r9 |5 O
) p: ~6 ~; @' e5 ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。