餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
! ^: n4 y) z1 {4 H% f# M$ \9 e& ~7 o1 J- R% K6 `: g
脆皮花姿雞
! e5 d4 z8 }' w! Y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X# Q e, X$ h' N+ W5 X
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y V* t# Z: ]! C/ w8 j2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 d, @3 p) M% O' h/ v
黃金流沙蝦
0 l, |1 m9 }- o. a www.tvboxnow.com% \7 D/ q# {, y# q7 `" b9 ^8 T
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。5 I2 _. C* R/ D- O* m
( f+ X& p: K/ H, @: b0 k8 k公仔箱論壇花膠五彩絲) K% q! Q. J; z9 U1 U9 }& Q; [
' n1 g, v6 G4 x6 a* S/ T9 K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。
1 y3 X% T/ p( C$ |% ^' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K* a, z( L& w+ ^; h U. `9 H
樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 c: f% i9 z! {- s
8 x1 W) s9 J) @tvb now,tvbnow,bttvb ; u* I4 G/ {' c& \ T; r
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 