餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
# z# J' j h7 K. y9 [* e" k; b公仔箱論壇
) |# m$ `" x7 V5 q- ]" Ywww.tvboxnow.com脆皮花姿雞
} b& N" S) v) ?公仔箱論壇 N; t0 T2 q$ }( ]( I( ?5 _4 D* S
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
5 o2 K, y" J$ G8 Q" v* Q( i3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A4 Z. v$ {9 n4 y黃金流沙蝦公仔箱論壇9 H; d$ b) o. t) [1 c' O
 www.tvboxnow.com( j- B$ ?' t7 J& @; {/ D7 e* ?; i
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。4 m# h/ W" u3 `7 ?: M% x0 ~
( v9 V5 r9 Y' z+ {, U( `公仔箱論壇花膠五彩絲公仔箱論壇( Y' {# O( u! F4 L
 www.tvboxnow.com6 h* F {+ ~4 w9 {
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。www.tvboxnow.com9 v$ ^& ]* W7 z# `$ F6 s# s% _1 ^& O
6 | y& \7 B1 j8 o2 e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
; c2 n. u, o. m. owww.tvboxnow.com# N- i2 o2 y) {6 ]
: B, g1 Q3 J) D) I' D* Twww.tvboxnow.com |
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 