古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
b$ T) r# ^* x* Nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- n# E* r* J1 ^
新場影相位5 h4 @- S7 k( ~' N3 Y' _
& y( u l* t( m; m2 Etvb now,tvbnow,bttvb■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。www.tvboxnow.com8 D7 l5 ~$ \* |1 e
( f, _" a/ h# ~- `) F$ Q
+ M; n& ~* X3 y( \" b$ W■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
' F: x" N! m& ?/ D% D! {7 C
2 {% ]4 ^; d# t- Y公仔箱論壇
$ ^1 r/ v2 k& H) r0 {公仔箱論壇■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
, |; N* C; Q$ c6 H& i/ a, G1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 d# f) ]% W$ d* S
, {2 j% J& D* V( itvb now,tvbnow,bttvb■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
+ ~( ?! C/ n3 Y' Q# s1 y
" a- M4 C \( y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]& p0 n p: e2 T( }# e& Ywww.tvboxnow.com■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! q1 h; J9 X5 g& s( x; z
- B' l% K( q, k E- L. Pwww.tvboxnow.com
; V9 K# }, m. g& Zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 {# e4 z$ _5 G$ g8 S/ M- Q4 _
馬房飲酒影相絕佳- d! n$ T. a/ n/ @$ {: e
法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
8 b% Q0 G8 C/ p4 X: {5 ~6 Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* I8 {4 v# O) C+ {2 F, h
Dragon's Back$88
, H3 z0 }% C6 B8 T }6 Q- {公仔箱論壇 ! a) j9 o. B! }& r* i
用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。
2 h3 [, L- ?9 q6 L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \3 O8 H$ |3 `* w2 r1 Y; Cwww.tvboxnow.com馳名特色拼盤$188/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! b; t2 f* b' t
$ \' O) S) y. q4 d公仔箱論壇燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% ?6 k2 I& _& s/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb% p% j4 B$ s1 P4 z! [9 U0 |
烤原條鱸魚$160tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 Z# c. r, O9 P6 z1 b
9 s3 ~! v( A4 O" }, |- y選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
+ x5 H/ Q- I5 n& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r4 ]- J0 g! b1 S/ e1 K) j7 p: `公仔箱論壇牛尾清湯配鵝肝$140
( K' _0 N( t1 t0 Q; Iwww.tvboxnow.com 6 M; L2 H1 q; W; U3 p: N
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 0 [$ Y5 v" d# V6 Y- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" I% W; s: V' s
$ D5 I K, @5 ^8 m' T! p# G7 P, q% y. awww.tvboxnow.com
4 O( u3 a2 l7 |- B$ E. B* a; UStables Grill(尖沙嘴廣東道)
- {( d D9 ^ A& E) |; Q% D( x9 [www.tvboxnow.com
: T& N3 ?7 t7 Q! }2 m, Vtvb now,tvbnow,bttvb裝潢 9條龍食材貴 1倍
) \1 f( M1 Z0 \3 a4 q2 q! f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" ~1 Q, K& p: B% z" {
- O6 R' G Z+ F3 `9 N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
1 |2 `" ?' ?) i8 wtvb now,tvbnow,bttvb
% J# G9 \- ?3 S4 J* `; ^) t/ @' R公仔箱論壇烤大西洋扇貝$190
! [( N0 v7 O: j$ C5 e9 {* v. c. ~tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com# G+ O3 g' M4 E/ j
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 x6 X. t8 t, G* V1 ]" u- {
5 L; {: W0 B# ^; L rtvb now,tvbnow,bttvb香燒羊扒$210www.tvboxnow.com6 U+ A. A: V! ?2 _) K) ?7 i. [
 tvb now,tvbnow,bttvb4 G" V! c i; J
選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。tvb now,tvbnow,bttvb" S, g/ N" |. G8 }
1 r8 W/ O% M) n6 x7 T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉撻$90公仔箱論壇+ D# K: Y, O& x. r
 tvb now,tvbnow,bttvb' i" O1 F, @8 v
以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。www.tvboxnow.com7 L6 i) i) B2 k2 W m1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 Z3 t" ?+ T0 R$ |' @# r' d
 公仔箱論壇0 l* ^+ r* s3 t2 j" s2 _) K
the parlour(尖沙嘴廣東道)
4 M$ r4 ]% {& b$ J) B( K0 [www.tvboxnow.com
3 Y3 O8 Z V: `2 o5 W |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 