[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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) d3 t7 D- i* @! P9 X材料  {  ]" U/ |! Y! |1 G/ m9 i
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法www.tvboxnow.com9 R9 T( W6 m+ r# U" u
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 }' L) `; B2 g/ _- u2 Z+ n

" H, M. H8 U* O4 X8 o' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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