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[西式食譜] 菠菜煙肉生蠔卷

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9 R1 ?* z  y2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% v9 d! R2 v! ?; a6 z7 J
法國生蠔 6隻(去殼留蠔水)、白酒 125毫升、煙三文魚 4片、煙肉 6片、菠菜葉 6片、乾白豆 100克、甘笋 1/2個、洋葱 1/4個、清水 375毫升,牛油 1茶匙、海鹽/白胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" [: s4 V6 y: \* O" J$ c0 l

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, |4 h5 Z4 N  M公仔箱論壇產於法國西北部的占拉蠔 Speciales Gillardeau,肉質爽口,鮮味濃郁,不會被煙肉或三文魚搶去味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ O0 g6 B, ]2 y! P! {% {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 U, b, T8 i. [$ H. ]0 r; J
1.白豆浸水 3小時隔水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 S) R3 S, V% e/ J1 D. g
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2.將牛油、洋葱、甘笋及白豆落鑊炒軟,加鹽、白胡椒粉及水,用中火煮30分鐘,直至將白豆煮腍。
1 A" V9 j: R& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ U- h& I: E8 k( y6 j, G
3.將適量水倒入煲加鹽,煲至滾起後加菠菜葉略灼,盛起泡在冷水片刻,隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: s! M' Z& G  Y

1 k+ C* N+ z! t2 J5 n+ G公仔箱論壇4.白酒倒入煲,加蠔水及生蠔,用中火略煮15秒後盛起。' c7 _, v& Y: m  H# E4 C# Z2 P. X

3 u6 Z- G( }0 g8 N5 Y6 t2 g+ [# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煙肉片鋪在錫紙上,鋪上三文魚、波菜及生蠔,連錫紙捲起,放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘。
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6.將剩下白酒汁及白豆倒入煲,用中火翻熱上碟,再放生蠔卷即成。
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