材料：公仔箱論壇9 t' p- A# ~5 n \, A
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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3 q' r0 g8 d" e$ N. p" c* }2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。2 U( S6 x+ Y U. v
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* A( ^& u2 Y5 I0 S9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 6 a0 _6 m" u5 \4 e. a
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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