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材料6 o- w0 F w6 y+ j5 s+ a
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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做法) F" q: t4 {) b% j; v
1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
: T j8 I; i) W8 L% t3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s9 h% M' Y: X% q' A% @2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。www.tvboxnow.com* K. B8 S8 g5 v) D, v# R
y( K# I" Q, Q# }3 V+ C3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 h% o6 ?7 {, G. m: C, S7 N
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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