日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
4 ^1 Q7 K1 [% {/ @( }菜式類別：沙律
7 @. U" r8 W- p- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜
7 {" Y* m" Y, T! Q" x' Uwww.tvboxnow.com煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 n: z8 a6 w7 c2 K
# B8 S6 i$ @( Y& o4 v公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ F: Z! @% x# u* t$ |2 j
（4人份）
0 p: w }4 y" V# C6 {* B! M6 w% [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個- g1 F8 a. i8 a6 \
香橙2個tvb now,tvbnow,bttvb n( b& |' ~2 r( C
大茴香1個
! g. r5 X5 D4 t' r, b; L) l' U沙律菜200g
% G: h8 f, i" e6 g; n公仔箱論壇合桃100克（壓碎）
) f2 t9 s, g" y9 ~青橄欖1/2杯, T O5 a+ C* o0 K
0 {8 ]& @1 G* b* k% f, A調味料:
1 O# a% T' c. S5 ~6 c6 r6 N( Owww.tvboxnow.com芝麻沙律醬：
& d/ ]' V+ T3 s9 i% s# f" R5 htvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 ] r( ^5 q
芝麻籽1湯匙
( A& L# \# B( U4 W, Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1/4杯
! q& Q4 w' w/ x0 b1 T$ \: E白酒醋2湯匙www.tvboxnow.com9 M, h9 r4 G' S
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 O: X% {* g$ h( N- s( F
鹽適量
/ B" r" f" Q9 G) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒適量: M- a! M* Q- R4 D
公仔箱論壇# T" {& k+ d4 _, G# f; J' ]
製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
3 T; b; f3 a( O公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
( q$ Q( {2 {% T6 ?+ `& \5 K1 N1 p; pwww.tvboxnow.com3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
# l7 a) i3 ?( }- |公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
S; r2 _* u" r) Y& c公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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