香柚蝦鬆

jeffresondyl

材料：www.tvboxnow.com6 S! \9 E  }. [& g, \* ~' i: Z" s- T
草蝦仁 半斤www.tvboxnow.com; ~7 H' e9 ~, X$ h1 Q
洋蔥丁 適量+ k3 @% q; f5 j+ `
西芹丁 適量www.tvboxnow.com) ~& v! V3 F9 l0 c0 X- |
紅蘿蔔丁適量
. z/ B& R2 {1 `4 a! V5 c  ^* L柚子 一顆7 C4 s% q5 L& l# B+ Q" ?
鹽 適量
; m7 }9 c  e* w2 c# C: L! F5 p: W美生菜 數片
* o; W# L& I. A) R) I7 y, D公仔箱論壇蝦味先 一包或 老油條 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a8 z2 k. R& G

: ]/ G2 s3 }+ u4 t/ D; Iwww.tvboxnow.com做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。) s7 X( ?2 }+ Y# |
2. 草蝦仁切丁過油。6 E/ _2 O2 z8 x$ L6 n
3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。' H5 b" N" _6 z! K
4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！