翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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【主材】
9 x, G. ]; `4 Q# ?: ~黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" C; D* Z2 a$ J' F/ w3 y
; F3 R! Q! l Z公仔箱論壇【調味料】* B7 q. f$ Y r3 k
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
5 X( E" T0 W7 v, p g# a7 o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1大勺是15ml，1小勺是5ml）公仔箱論壇$ w! G' C, C q8 ^& ?% ]- z
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【做法】公仔箱論壇2 I1 p- {% c, p/ j
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% j3 g) y$ r5 P/ x3 X
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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, S Y8 R9 l- U9 S5 D |4 H: @www.tvboxnow.com 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨) h& Q: ^8 ], r- x* `) u
) {* `: k) }) a+ @- C 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用公仔箱論壇( B" k% t% z, y9 K0 t1 \
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
$ _/ g- w# @! b5 H4 s& i+ ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇 K' \! b Q/ B- Y( Y
7 j0 A$ v) T9 Q7 Z; u8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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3 C) k% k g3 d' X; A. V# m7 @www.tvboxnow.com 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～公仔箱論壇5 u. r7 P; e* T: N7 P$ p' [3 W5 w- Y* W
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 z8 c2 G" {4 o! U+ @
4 g- K/ _5 l0 W; `0 ?公仔箱論壇特別提示：
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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