薄荷菠蘿軟糕公仔箱論壇. [& L1 Y5 W: ~4 j
材料：
; U/ l* Z5 ~3 c! c7 u公仔箱論壇沙糖 45克
" k- {& I& a3 J9 m' R X" o椰漿 250毫升
q7 @7 k. ~- H* C+ A5 a) m' v公仔箱論壇糯米粉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 M6 |* E% e$ A; W, X; V
澄麵 60克
& \: o: m. ^, [# U3 l2 S5 Nwww.tvboxnow.com菜油 20毫升
; t1 J% z4 ~6 Z; M9 H5 l; }' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷菠蘿果醬 100克
6 X2 [6 }7 t0 z+ K: g0 }, V薄荷葉 數塊
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貼士：
- [9 I4 T7 `/ W& g& _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。
, `, K$ \& T" Y4 A7 Q$ A1 {6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。tvb now,tvbnow,bttvb d6 f* E3 [! z% V: u4 d4 K$ |" |
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家鄉魚餅材料：
- I+ w( s& U6 x免治魚肉 300克
7 f( \( ^+ M7 A% a& j公仔箱論壇豆角（切粒） 50克
/ b; K1 t5 k7 X$ ^+ @6 b2 y8 C8 j1 G: `雞蛋 2隻www.tvboxnow.com+ z+ B% ]+ E( k+ Q5 `
檸檬葉（切幼絲） 2塊公仔箱論壇6 E4 m$ F, g- b. U7 X3 v/ \
高筋麵粉 3湯匙% P6 E$ Y3 r4 l. u! w
黑胡椒 適量
( K7 b ?" _3 q0 ~公仔箱論壇菜油 2湯匙% l' h8 i0 U$ D1 Z& w
紅辣椒醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* i2 D. T6 ~& L5 K& j/ B" L
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貼士： tvb now,tvbnow,bttvb) x6 G1 p6 P6 _( S) I
1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
& t3 L0 o6 f: L7 ]) Swww.tvboxnow.com2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。
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薄荷菠蘿軟糕
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將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb- `2 I) Y' J" P: r7 Q' d$ l' P
/ G9 S* I& V3 \; L. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J: c: X6 L8 A3 J8 j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。
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4 d+ o E6 y8 ~: G9 x7 V( s先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。1 ~7 l1 N# J8 x2 b
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4 r. Z- B) {3 R- a( \4 S; L- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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