材料：
" H5 }5 \3 `5 s+ u公仔箱論壇A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
! L) K9 _7 ^' GB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. ?9 u ~4 ^
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調味料：公仔箱論壇, f! a" M3 @2 V% J5 G! t0 e: R7 v
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 www.tvboxnow.com! p& z o1 A, S/ C
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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$ l4 U! c* {6 I, Q' L+ e; A" Wwww.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb {. {; q- T. ~2 u
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 X6 j3 y% S9 [2 q: `% J5 e: U
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
1 v! \6 \/ V9 `4 r( {1 swww.tvboxnow.com3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
4 d: M; O( \( Ltvb now,tvbnow,bttvb4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- ]5 W% q6 i" G0 H
, v& h4 U4 z6 ?& z' T6 I: C& [tvb now,tvbnow,bttvb★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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