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3 i( _ S. n6 `) d+ g; Nwww.tvboxnow.com廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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5 A$ `3 K, N& d9 U& Z+ y7 K3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# n- c. @. ]! H" U& L4 \7 q
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( X8 Y5 e4 }7 K* Z' R
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
/ V' f$ {" y6 v1 S _欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 |' j# X4 K; A1 ]
茶匙
@. b. {. G/ f( h- E( Z, u0 I' o餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
& u. p3 r; ~5 |$ ^1 V* {匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
: ~9 m! ^2 t3 \. K0 n6 ^9 h6 f公仔箱論壇匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬7 Q: z; E* J7 `, r
汁1茶匙( Q- H3 o+ Y4 K9 a: \8 S$ P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 g" p4 a2 }
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
3 G2 j* V! S5 k% rwww.tvboxnow.com個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: q5 [2 i3 y K" \' D2 U2 d" z3 K
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
- G6 v( A# d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ?" z9 a7 r7 e3 v/ _# A
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲3 E3 e/ j# Q9 i* i. G8 U
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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* N( d* }5 s* I& D1 V/ z$ C+ v, K5 A公仔箱論壇3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好3 k: u% s0 B4 S* `7 a
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
8 C' O( W4 ]) V8 B- E5 e* Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
( M* P7 W7 h* M; }Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及公仔箱論壇4 P L) h' G- V0 {2 W) L. f
鹽拌勻成蟹肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: R: q' N5 n! v( w- E
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一www.tvboxnow.com# r2 j$ O& u7 q- d8 I4 E
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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