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材料
/ M) S0 S: @& s0 N1 W, H公仔箱論壇無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油. W8 A; u3 y j0 p2 ~' R8 G
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曲奇材料
0 c5 Y! ]. o4 pwww.tvboxnow.com麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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) F( o; V. w- Y( \: n, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 k# o r5 t5 Z& b% O1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb p) Q5 j3 Y- w- p/ M
7 ~ T9 v: D* k6 Q6 |6 q/ R5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。- L( R. d3 K: g6 c5 |! q4 |$ w
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。公仔箱論壇- T: L2 S* h( _8 f5 t
2 h4 k5 W0 @. {. _2 R9 b+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。4 w1 K6 E ]$ _5 z, o2 K
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。公仔箱論壇. I6 g0 n3 U& x9 d5 N) K
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。公仔箱論壇' R) X7 d% d5 I% {, n+ L7 v8 C
, J* i, K$ U Twww.tvboxnow.com8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。公仔箱論壇% N& o( F$ g( Z1 H) T" l" U( q
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。, H+ [: e! q- W
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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