材料：
1 C2 h. C! q1 j公仔箱論壇A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。; v, s: u; E4 H: l# w M' }, t
B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙 公仔箱論壇6 _. R( b5 @8 K' Q
富味鄉花生粉1/2 小匙。
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( ?9 @" ~# f/ o# D( Z& gwww.tvboxnow.com調味料：
( m& U# D, s. t7 D% q! [; otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。9 Y% `! g6 [. y3 B
作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 ]8 Z1 b' ~! y ~
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。www.tvboxnow.com- o6 R9 I' Q4 ]$ K& q
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 L& R6 |0 {
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。
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( m M/ j: @* P+ Kwww.tvboxnow.com傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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