[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
7 r7 T% |( d! l3 z' w! D牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。- }# `- R" Z- P

7 j# w8 `7 B  d) m+ w" I公仔箱論壇調味料：www.tvboxnow.com# V  r5 k; }( P5 A3 A2 a  L( \% w; ?
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
% [/ }& f, a- T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：
  Z! k3 O$ X1 z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
" Y. ]5 m- l( H. u) @公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。$ _1 c1 ?7 W) \! E; x. M
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 y6 k8 D7 m2 {% b8 y$ i
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。