[中式食譜] 一品刺參

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材料：
2 k, o/ L  t  A6 k: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 n  l. @* y0 E1 [

- R3 E6 c7 r& F7 [# dwww.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 h) O" p% L
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 www.tvboxnow.com1 O( g0 G0 b' S( J0 c' g8 @
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。www.tvboxnow.com" j) b) [0 s# }1 ~$ M: D2 O
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) E$ f% b3 [! ?9 t
1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。www.tvboxnow.com3 U9 n9 B. \. n, m) P
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。公仔箱論壇  v9 @5 U" b1 ?0 P  r
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
2 l4 j5 f0 T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇$ a$ n* m; x  h4 m/ I/ f

# h) b" o* C; n6 `7 N' L大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。