[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：2 k( m/ g# v5 Y
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  r) i; Z- E7 \7 ?; ~

2 `* `# R3 R( s) U6 Y; [3 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ A1 F2 ?/ x. e$ x
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' j2 `! B+ L" O
作法：公仔箱論壇" G1 x7 j. Y5 ^
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
0 Y2 q: L" _5 T' M# @tvb now,tvbnow,bttvb2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
4 ^% L) E: a6 y* |. x3 }tvb now,tvbnow,bttvb3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 r( q- i% ?7 m3 s" r. g$ r/ P

1 h# Y# }; t3 E5 d8 X5 k. v0 D% @「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。