[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 J1 A: r" h1 r3 j' S/ i
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。+ v' w" B& d3 V. P5 |5 `# R

4 s. v2 g3 o8 E) M: c/ m0 O9 ^% ywww.tvboxnow.com調味料：
4 Q& @2 `9 N1 M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。3 {5 U5 Y) u. b% r
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" w% L- G0 \
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。* a/ O1 X. O% ^: I
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。+ p3 ~9 y- W: }# d6 T. e
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。www.tvboxnow.com& E. \, G0 N2 n# U; c# @% l0 T
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。