[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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" o6 _$ G% n9 Z' M3 }公仔箱論壇調味料：
$ ?. Y9 j5 l! U2 }  }3 Stvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
/ X+ B" a, n0 x公仔箱論壇作法：
; F2 @: r/ Z* y6 |. k公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。公仔箱論壇6 n1 J& X, H: ?1 j7 A. d
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
4 d' S  m1 p8 l4 L0 l% v7 K; Lwww.tvboxnow.com3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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4 D' ]. e# e) x7 N- {★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。  k' W+ v3 I0 \; q- _
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。