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所需材料：8 E4 [8 H9 J+ b, _, Z+ M9 ?; `+ K
1. 绞肉 ... 113公克
4 [7 }6 Y, E% h3 ?3 n4 cwww.tvboxnow.com2. 鸡翅 ... 12只tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 f" M1 ]$ @1 s
3. 鸟蛋 ... 12个
+ \7 P. o' |; F7 B: s4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)) S( u3 n1 @2 X9 d1 Z( `& C. g" ]
5. 花枝浆 ... 150公克www.tvboxnow.com& P' f" A( j- f8 A4 S [7 ]; a) F( u6 e
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)公仔箱論壇0 V( L# _3 a* i; {
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
' T" G% T& _4 \. A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量
1 i% n' s- _5 ^4 I. f% B. [1 } j0 S公仔箱論壇9 i8 g4 m3 G0 [. C- v
调味料(A)：
1 z) u3 l2 Y& r `# `: }( e( vwww.tvboxnow.com1. 糖 ... 1/4小匙
& l8 [$ I* `# z' i2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 盐 ... 少许: I0 v/ f* f; a' z+ c! E2 E
3. 味精 ... 1/4小匙
' V1 ]( s- X0 ?公仔箱論壇4. 白胡椒粉 ... 少许www.tvboxnow.com( L, L0 R4 {. p2 ^8 Q( D8 m
5. 香油 ... 少许$ `# D2 _: f" C2 h
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调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 W7 S w* f/ p7 |+ ]
1. 盐 ... 1/4小匙
- ^7 C: j4 n; D" W公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙+ c4 A, T1 {! S+ L
3. 白胡椒粉 ... 少许
; D1 r" [% k/ a) V- ?8 f; ~! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 香油 ... 少许
8 G5 t, g6 U4 q) `公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量
0 r4 F& d K5 O! }/ I8 r; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z5 X0 b- Q* f, h5 U, [4 S做法步骤：公仔箱論壇' Y' T2 M8 n* c& T( ^. y0 A2 G
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1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇% z* N/ L' d$ L0 Q% I; y4 V
2 j4 ]* g' u& x8 L$ n8 l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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/ H, m; E& z0 z4 h3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。公仔箱論壇1 U( ]0 X1 Y. x) b3 P
4 M' M$ R0 m8 s6 u0 ^www.tvboxnow.com4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。公仔箱論壇' I6 t/ n% Z% Q* i! A& E6 I
0 v$ K7 V( s5 t T+ R# Rtvb now,tvbnow,bttvb备注：www.tvboxnow.com- b6 m/ m$ f! Z, ^! H/ [/ F
9 \3 @$ C0 \* c+ p" j1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
/ ?7 Z% P; n+ e/ @) [7 I C, r* T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c7 {: g4 N8 _3 n& X. Gwww.tvboxnow.com2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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