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所需材料：
6 h4 c5 Q8 T8 v$ O6 y& Lwww.tvboxnow.com1. 绞肉 ... 113公克
1 d K: P/ b. K. r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只
4 j* G! N3 u8 i; j' s3. 鸟蛋 ... 12个
9 X" J1 N" ]8 T2 X" Z# p4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
* \( ~* k; n) b4 |公仔箱論壇5. 花枝浆 ... 150公克
4 Y$ B* q0 @6 u' A1 j6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块), @' I$ @6 I) T t# F
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
8 _" l; L0 m" F3 e2 I+ F; f公仔箱論壇8. 太白粉 ... 适量www.tvboxnow.com! \7 r% T( ~( ?" _3 ^2 i a
& x. L: E% @+ m2 ewww.tvboxnow.com调味料(A)：
1 p, k/ [( N' U$ }www.tvboxnow.com1. 糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |, `- k1 r0 x
2. 盐 ... 少许www.tvboxnow.com2 _4 l& u3 k# D% n* G# i2 J; q
3. 味精 ... 1/4小匙
+ }' s. p- ~% k! C$ S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 白胡椒粉 ... 少许; V$ C; ^ w" F* v) W" M
5. 香油 ... 少许公仔箱論壇! K r: h, F, k* T: j
5 L. m' [$ v6 P" r2 L公仔箱論壇调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ S1 h+ I6 E# V3 ?* _' q
1. 盐 ... 1/4小匙 I9 d) N$ s) o2 H
2. 味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C! A( I+ j' a) o5 Q9 T! V6 v
3. 白胡椒粉 ... 少许+ @5 U/ k. S1 ~% R/ y, K( p9 [
4. 香油 ... 少许2 h4 K# z5 e6 r+ z$ `
5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ Z0 l& p" y& p
6 p& h, G s, `做法步骤：
2 v& O. V6 E/ u: }/ u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% X. ^/ f" D/ K, P/ N7 Z5 b$ q4 |
1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb# Z, x9 C4 A5 j ?: l
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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0 \* @: k. g6 j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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