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3 |8 z* ^0 J9 W9 g2 f$ Wwww.tvboxnow.com材料
/ J& q8 Z1 U1 _0 P/ W2 ^4 _8 f6 Y* `tvb now,tvbnow,bttvb燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 n. L1 z* l
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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+ e7 W; r: [6 v& M8 g2 a2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。公仔箱論壇) H) J) T, T- v0 ?; r) r
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。$ ?2 o% c9 X+ p9 h' {. D4 [$ R
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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